老鼠生存的三个要素:水,食物和栖息地。这些条件对食品或饮食业及周围环境中的老鼠非常有吸引力。
如果不加以控制和预防,老鼠的侵袭力很强,很容易造成成群老鼠成虫的危险。
为什么用餐区会吸引老鼠?
一,环境卫生
剩菜和各种食物是老鼠喜欢的食物。如果没有及时处理或存储不当,它们很容易吸引老鼠。
垃圾桶是老鼠和其他害虫的天堂,必须每天清洁。 n
2.鼠标如何侵入房间
鼠标进入房间有多种方法。
门窗,各种孔洞,缝隙等可能成为啮齿动物入侵的一种方式。
小老鼠可以通过直径大于0.6厘米的各种孔,接缝,孔,管道等进入房间,例如电线,通讯电缆,空调,水管,排水管,风扇,天花板裂缝等。
其中,下水道是老鼠入侵的重要渠道。
如果下水道设计不当,老鼠很容易从下水道爬上去。
此外,剩菜剩饭和垃圾被扔进下水道,大批老鼠快乐地生活在下水道中。
3.啮齿动物预防和控制的关键问题
在啮齿动物控制中,负责啮齿动物控制的餐饮业企业必须注意环境卫生和啮齿动物控制设施的建设,这是有效控制啮齿动物的基础。
四,啮齿动物控制原则
操作者或服务提供商确保啮齿动物控制的安全性,并确保人员,原材料,产品和环境的安全。
注重环境管理,优先进行物理控制,并限制室内杀鼠剂的化学控制;
加强防鼠设施的建设,切断啮齿动物从室外进入室内的途径。 r \\ n
及时找到室内大鼠活动轨迹,大鼠粪便,跟踪脚印,咬痕,轨迹,洞穴,污渍,气味和其他大鼠轨迹,以确定大鼠的类型和活动,然后及时开展灭鼠工作,并采用物理方法
主要进行控制,限制使用化学方法。
5.环境卫生管理措施
# ##做好餐厅环境卫生的管理,规划和系统,使每个人都参与并参与日常评估,并保持环境卫生的底线。
还可以要求专业消毒公司在专业指导下开展害虫防治工作,并达到以下要求:
1.制定清洁卫生计划并明确每个岗位的职责;
2.严格执行清洁计划并进行监督
3,加强食品储存;
4.害虫防治公司提供有关害虫防治的知识培训。
VI。防鼠设施的建设
根据《食品安全法》的有关规定和标准以及媒介生物的预防和控制,可通过提高对鼠的预防来避免鼠类侵染餐厅的设施。
如果您雇用专业的四害杀灭公司提供服务,则全面检查和封锁是控制啮齿动物的基础。