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天然色素介绍
天然色素为您选择 [天然食用色素]生产 泛亚天然色素 合法 免费为客户产品 配色 量身研发 色泽稳定天然色素十余年生产天然色素经验健康 耐高温耐酸碱色泽稳定。食品中的天然色素是指在新鲜原料中眼睛能看到的有色物质,或者是本来无色,在加工过程中由于化学反应而呈现颜色的物质。食品中的天然色素就其来源而言,可分为动物色索、植物色索和微生物色素。以植物色素为绞纷多彩,是构成食物色泽的主体。这些不同来源的色素,若按溶解性能来分则可分为脂溶性和水溶性色素。从化学结构类型来区分,可分为吡咯色素、多烯色素、酚类色素、醌酮色素。
素主要包括三种活性成分:素(C21H20O6,分子量368,约占70%)、脱素(C20H18O5,分子量338,约占15%)和双脱素(C19H16O4,分子量308,约占10%)研究表明,素对人畜几乎无毒,其着色力比所有合成色素、天然色素都强,是柠檬黄、日落黄的3~4倍。
【素应用范围】调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉),阳江天然色素生产厂家,冷冻饮品(食用冰除外),果酱,凉果类,装饰性果蔬,腌渍的蔬菜,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类),可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品,焙烤食品,可食用天然色素生产厂家,调味品,常用的天然色素生产厂家,饮料类(包装饮用水类除外),配制酒,果冻,膨化食品等。
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